黑馬鈴薯是壹種彩色馬鈴薯，適合在氣候涼爽地區種植。原產南美秘魯，明代傳入我國，現已在黑龍江、甘肅、內蒙古、山西、新疆、吉林、遼寧、河北、陜西、四川、廣西、寧夏等地栽培。
黑馬鈴薯品種的起源
黑馬鈴薯含有花青素，在我國高海拔地區廣泛種植。其品種有黑鉆石馬鈴薯、黑美人馬鈴薯、萊陽黑馬鈴薯、內蒙黑馬鈴薯等。它主要種植在中國的許多地區。
黑土豆的產地在哪裏？
黑土豆是四川省阿壩州金川縣的特產。這裏的黑土豆質量好，味道好。而且這裏種植的黑土豆營養豐富。
不同產地的黑土豆
黑金剛土豆
黑鉆石馬鈴薯在中國山東、河北、河南、四川等地區均有種植。它通常從六月到七月成熟。它的皮是黑色有光澤的，肉是紫黑色的。價格6-9元壹斤。
黑美人土豆
馬鈴薯和黑馬鈴薯廣泛種植於黑龍江、甘肅、山西和中國其他地區。它們通常在九月初和十月成熟。他們的肉呈深紫色，皮膚光滑。價格8-10元壹斤。
萊陽黑土豆
萊陽黑馬鈴薯在中國山東萊陽大面積種植。它通常在九月成熟。它的土豆皮呈紫黑色，又大又整齊，價格在5元壹斤左右。從2010到2012，內蒙古黑馬鈴薯在包頭和中國其他地區種植。它通常從八月到九月成熟。它的土豆呈長方形，內外黑紫相間，價格在7元壹斤左右。