首先將鍋放入冷水中，用溫水煮。
雖然湯圓的制作方法很簡單，但是保存時間不長。所以，想吃湯圓，要去超市買半成品，把買來的湯圓放在壹邊備用，在鍋裏倒入適量冷水，調成中火。等水燒出壹些小泡泡，就可以放湯圓了。這時候就要不斷的攪拌。如果不攪拌，餃子會粘在鍋底，甚至粘在鍋身上。煮出來的餃子要麽會破皮，要麽會粘鍋，所以也會影響餃子的口感。如果想吃湯圓，也可以在湯圓裏適當放壹些糖，糖可以很好的和水反應變成糖漿，不會對湯圓有任何影響。
第二，不需要加太多的水。
另外，餃子入鍋後，壹定要把溫火轉大火。兩三分鐘後，水開了，把火調成小火，等到餃子浮在水面上。同時，也要用筷子適當的摸摸餃子，看看是否有彈性。如果它們沒有彈性，就意味著餃子沒有煮熟。而且很多人在煮餃子的時候喜歡中間再加壹塊水，但是這個程序是不必要的。
第三，結論
所以我希望通過邊肖的分享，讓大家知道壹些方法，但是煮餃子的時候可以適當的加壹勺糖或者壹勺鹽，可以防止粘鍋。此外，在烹飪的過程中，也需要用筷子或勺子適當攪拌。這樣做的目的不僅是為了防止皮破粘鍋，也是為了讓餃子快點熟。