1，內熱防治。吃熟蘋果可以防治唇熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
2.治療腹瀉。蘋果中富含的果膠是壹種膳食纖維，能溶於水，不能被人體消化。果膠能吸收腸內水分，使糞便變軟，易於排出。
3、防治大脖子病。成熟蘋果的碘含量是香蕉的8倍，是橙子的13倍，所以成熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之壹。
4.抗氧化作用強。據研究，加熱後蘋果中多酚類天然抗氧化劑的含量會大大增加。多酚不僅能降低血糖、血脂、抑制自由基和抗氧化、抗炎、殺菌，還能抑制血漿膽固醇的升高。
擴展數據:
蘋果開水止瀉
哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科副教授劉墉評價:熟蘋果對緩解腹瀉確實有效。蘋果含有單寧酸和果膠。鞣酸是壹種腸道收斂劑，可以減少大便中的水分，從而止瀉。
蘋果中的果膠成分，煮熟後也有收斂止瀉的作用。？蘋果的果肉和果皮中都含有單寧酸，單寧酸在果皮中含量更豐富，而果膠則分布在果肉中靠近果皮的地方，所以燒水時不要削蘋果皮，以免有效成分流失。
需要提醒大家的是，熟蘋果可以止瀉，生吃蘋果效果相反。未加熱的生果膠可以軟化大便，緩解便秘，所以生吃蘋果可能會加重腹瀉。
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