清洗牡蠣時，可以用蘇打水或鹽水浸泡。牡蠣泡好後會把臟東西吐出來，清洗起來會更方便。其次，在清潔過程中，可以用刷子刷壹下周圍，然後用清水沖洗幹凈。
2蒸牡蠣需要去內臟嗎？是的。
牡蠣的內臟不能食用。牡蠣的內臟含有大量的有害物質，尤其是壹些海水汙染嚴重的地方，金屬汙染嚴重。食用後容易增加人體腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉、便溏。
為了您自身的安全，壹般建議還是腸道比較合適，以免增加您的腸胃負擔，影響身體健康。
3如何去除牡蠣的內臟如下:
牡蠣內臟中含有大量有害物質，不建議食用。去除牡蠣的內臟，只需要加入壹些鹽水，然後加入半個檸檬汁和從汁液中擠出的檸檬皮，去除牡蠣內臟中的沈澱物，然後用刀剖開，取出內臟，最後用清水沖洗幹凈。
小貼士:牡蠣有壹定的腥味，掏膛可以去除很大壹部分，有壹定的去腥效果。
4牡蠣不清洗能吃嗎？
牡蠣含有大量雜質，如沈澱物。如果不經清洗直接煮熟，泥沙等雜質就出不來，粘在肉上，不僅使其口感變差，還會增加人體腸胃負擔，引起身體不適，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，對人體健康構成威脅。此時建議及時就醫，以免耽誤病情。