主料
啤酒500ml 牛肚領/牛板筋/其他牛雜適量
青椒2-3個 泰椒3-4個
洋蔥半個 香菜少許
蒜頭2-3瓣 金針菇/豆芽/幹豆腐或者其它妳愛的菜適量
延邊風味啤酒鍋的做法步驟
1.?首先準備好食材 洗凈切好
2.?將牛板筋洗凈用沸水焯壹下（因為是熟的 並且等壹下還要煮 所以焯壹下就好 不用太久）
3.?金針菇我喜歡對半切壹下 撕碎壹些 放的有點多 因為我沒有買其他食材 妳們可以少加壹點喲
4.?又加了壹種海鮮菇 我叫它大金針菇 哈哈 誰叫我愛吃蘑菇呢 小鍋已經滿了
5.?將牛板筋撕壹下 大小看個人喜好啦 然後把蒜末 青椒段 泰椒段 香菜 洋蔥等食材都放入鍋內
6.?上調料！大喜大適量（我喜歡多放點）；蠔油少許 ；醬油少許（這次我忘放了，感覺不放也可以）；白糖少許；辣椒醬料少許（忘買了，用辣椒面代替的
7.?萬能醬料長這樣
8.?還有這個！他倆都可以
9.?上啤酒！妳愛喝啥啤酒就放啥 反正我只喝過這個 哈哈 然後盡情將它倒入鍋內
10.?開始煮 裝的太多 要冒出來了
11.?多煮壹會更好吃 啤酒的苦味也會慢慢蒸發掉 通常在串店喝這個湯都是壹直煮 到最後最好喝！其實我的食材放太多了 可以稍微放壹些就好 主要喝湯味 哈哈 看個人喜好吧