壹、外觀顏色事實上,基底蝦和紅蝦的外觀都可以看得很清楚,兩者是有顏色差異的。首先,刀額新對蝦的顏色是淺棕色,很淡。如果人們不仔細觀察,是看不到的。紅蝦是比較艷麗的壹種,紅色,從遠處壹眼就能觀察到。所以買基底蝦和紅蝦的時候,從外觀上壹眼就能看出來。這時候選擇蝦的種類就不難了。
二、蝦的營養價值其次,這兩種蝦的營養價值都很高。蝦含有豐富的蛋白質,對老人小孩都很有好處,肉質特別緊實鮮嫩。如果吃蝦對體質弱或者免疫力差的人很有好處,可以燉成湯或者做成麻辣小龍蝦。但如果生病了,就不要做辣,因為吃辣會刺激胃痛。但如果人們把它們當宵夜吃,可以做成麻辣辣的,偶爾吃壹次也沒問題。
三、蝦的價格兩種蝦的價格差距還是很大的。紅蝦價格很貴,是刀額新對蝦的好幾倍。所以考慮到性價比,邊肖建議大家還是買刀額新對蝦來吃,因為兩種蝦味道都還不錯,價格差那麽大,也很不劃算。