葛的形態特征:直立半灌木狀草本，高30-50厘米。有紡錘形的塊根。莖圓柱形，幼時有密毛。葉互生，三葉，葉柄極短。
托葉卵狀披針形，長5-8毫米，疏生毛，縱向有脈；托葉線形圓錐形頂端；小葉革質，葉長圓形，尖端1長7-9厘米或更長，寬2-5.5厘米。先端鈍，有小尖，基部鈍。側生小葉小，頂部無毛，底部密被銀灰色絲毛。
花成對生於葉腋或非常短的總狀花序；苞片卵圓形，小苞片卵圓形、長圓形，均疏毛，具條紋；花萼膜狀管狀，長15-18毫米，5裂，疏生毛，裂片披針形，長7-9毫米。
擴展數據:
葛根含有12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆苷元、花生香精等營養成分，以及蛋白質、氨基酸、糖、鐵、鈣、銅、硒等人體必需的礦物質。是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”的美譽。
葛根有蝴蝶狀花冠，白色或微黃色，長約3厘米，旗瓣被粗毛覆蓋；雄蕊10；子房具柄，有許多胚珠，平的花柱，內折並且沿著內表面有毛。
豆莢線形，長方形，長4-7厘米，柄短。花期6-7月，果期8-6月。
百度百科-三棵樹