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零食西瓜子是夏天吃的西瓜裏的籽嗎

不是,壹般來說,市面上產的西瓜子通常來自於壹種特殊的西瓜壹打瓜。打瓜味道寡淡,種子多而大,吃時多用手打開,所以叫打瓜,並不作為水果食用,而是專門吃它的籽,也就是常作為小零食的西瓜子。

打瓜顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗凈,曬幹,即可應市。

擴展資料:

功效作用

1、西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效;

2、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨食用壹些西瓜子之類的種仁;

3、含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃;

4、西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含壹種皂甙樣成分,有降壓作用,並能緩解急性膀胱炎之癥狀;

5、西瓜子性味甘,性平,無毒;具有利肺,潤腸,止血,健胃等功效。

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