兩歲的寶寶要多吃易消化的食材。如粥、米飯、饅頭、面條等。我們來看壹個面條的做法。
肉末蘑菇醬面條:
材料:面條250克、油菜3棵、蘑菇300克、豬肉250克、油4湯匙、醬油200克、姜2片、蒜3瓣、辣椒粉1湯匙、料酒1湯匙、糖1湯匙、十三香1湯匙、芝麻2湯匙。如何制作。
1.準備好所需材料，把蘑菇的根部切掉，洗凈。如果醬油是幹的，加壹點水稀釋，把蘑菇切成顆粒狀。
2.豬肉切末，生姜切末，大蒜切片，
3.往鍋裏加油，加熱。放比平時多的油。加入姜末和蒜片翻炒。加入肉末翻炒至顏色變白。
4.加入香菇末翻炒，翻炒出香菇的香味，加入醬油翻炒均勻，翻炒出醬香味。
5.倒入半碗水，加入十三香、辣椒粉、料酒、白糖，燒開，小火慢燉，讓各種食材的味道充分融合。在此期間，不斷攪拌，防止醬汁燒焦。當水燒開蒸發後，關火，撒上芝麻拌勻，晾涼，放入缸中，放入冰箱冷藏，這樣蘑菇醬就做好了。
6.鍋中加水燒開，放入面條煮熟，放入油菜焯壹下，撈出，放入冷水中冷卻，取出清水。
7.把面條和油菜放在碗裏，放兩勺碎蘑菇醬，吃的時候拌壹下。