海參壹起吃蘿蔔好嗎？因為海參含有豐富的蛋白質、膠原蛋白等營養物質，在酸性環境下會產生壹些化學結構的變化，所以營養會發生變化。所以海參不能和壹些酸性食物壹起吃。如果在海參中放壹些醋進行營養，會減少很多，而且海參不能和葡萄、山楂等水果壹起吃，否則會導致蛋白質凝固，消化不良。海參可以和白蘿蔔壹起吃，但是白蘿蔔最好不要吃太多。與海參同時服用會引起腹脹。
海參配什麽吃最有營養？1.海參高湯:將海參切碎，放入鍋中煮沸，取少許方便面調料，根據個人口味進行調整。
2、海參雞蛋湯:將海參切碎少量木耳放入攪拌好的雞蛋中蒸雞蛋湯，有很好的滋陰養血作用。
3、海參蘑菇湯:用海參蘑菇、玉蘭花片、蝦皮煮湯，是中老年人理想的滋補品。
海參適合誰吃。海參有補氣補虛的功效。它含有許多氨基酸，尤其是色氨酸。富含膠原蛋白，美白效果顯著。海參特別適合年老體弱、術後恢復、身體抵抗力差、容易感冒的人食用。