壹種鹽1雞蛋、洋蔥和餃子料制作方法
1，2鮮海參。收拾行李。備用2鮮肉備用3將海參切成丁。
4根蔥和姜待用。5將肉搗成泡沫，加入姜搗成泡沫。
6將切好的海參放入搗好的肉中，攪拌。
7加入適量的鹽，打壹個雞蛋。加壹點十三香提味去腥。
8種配料供使用。用面粉和酵母和面粉10和好的面團醒壹會兒。
11把面揉成面，分成丸。12餃子卷好了。
19把水燒開，放進包好的餃子裏。
20用醋，食用。
小貼士餃子全部放進去後，還是用竹鏟攪拌壹會兒；然後蓋上鍋蓋，等它燒開；
材料:小麥粉600克，海參450克(泡水)。
配件:雞蛋100g？韭菜？200克
調料:鹽6克味精3克料酒10克香油25克豬油(精制)各35克。
生產方法
編輯
1.將發育好的海參洗凈，去內臟，切碎瀝幹水分；將雞蛋炒成蛋花；韭菜洗凈，切塊。
2.將海參粉、雞蛋花、韭菜粉放入鍋中，加入精鹽、味精、料酒、香油、豬油，攪拌均勻，即得餡料。
3.用七成沸水將面粉煮成雪花狀，晾涼，然後倒入三成冷水，揉成面團，揉成條狀，約50克3粒；將劑壓平，搟成圓皮，包上餡，揉成月牙形的餃子，就是蒸餃坯體。
4.將蒸餃放在抽屜上用開水蒸約10分鐘，即可食用。