流程如下:1。將制作披薩的所有材料揉成面團，用力揉搓直到面團變得非常結實，將面團拉伸成薄膜狀(膨脹階段)。將面團放在26度左右，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大(夏天室溫放置即可)。至於揉面和發酵，最好有面包機來做。我用手揉，很累，揉面團時間太長。
2.面團發酵好了，就可以準備其他材料了。將火腿和青椒切成丁，過濾罐裝金槍魚的汁液。
3.馬蘇裏拉奶酪被切成絲。
4.大約1小時後，面團可以發酵到兩倍大小。(不知道為什麽，發了五個多小時)
5.將發酵好的面團擠出空氣，用搟面杖將面團搟成方餅。
6.烤盤抹油，把面包鋪在烤盤上，在面包中間叉壹些小孔，防止烘焙時蛋糕底部鼓起來。(我加油比較多，面團底部很脆。)
7.撒上自制披薩醬，撒上馬蘇裏拉芝士。
8.鋪上其他材料，繼續撒上壹層馬蘇裏拉芝士。
9.撒上青椒(我孩子不喜歡，所以沒放)。
10.烤箱中層，200度，大概15-20分鐘。先預熱烤箱。
11.將烤盤送入烤箱，烤前5分鐘取出，撒上剩余的馬蘇裏拉奶酪，放入烤箱5分鐘。