材料:雞翅500g、姜蒜、洋蔥半根、青椒1、咖喱粉10g、澱粉、雞精、糖、鹽、植物油。
練習:
1.把雞翅剁成小塊,在上面劃幾刀(這樣更入味)。
2.將雞翅焯壹下,取出。
3.姜蒜切末,蔥切末,青椒切末。
4.用幹澱粉卷雞翅。
5.鍋中加入適量植物油,油熱放入雞翅,炸1分鐘,裝盤取出。
6.鍋底留油,放入姜、蒜、蔥末、青椒末炒香。
7.加入咖喱粉,加入適量的水,加入成型的雞翅。
8.加入鹽、糖、雞精,攪拌均勻,小火煨至雞翅熟透。
黃澄澄產的咖喱雞翅看起來很誘人。咬壹口雞翅。肉質細嫩,味道鮮美。而且濃郁的咖喱味讓人吃得停不下來,很符合小孩子的口味。小朋友吃膩了可樂雞翅和炸雞翅。馬寶不妨用咖喱做雞翅,讓他們的孩子盡情享受。獨特的咖喱風味壹定會引起他們的食欲。?