豬肉末、發粉、面粉。
調料:豬油、植物油、鹽、糖、醬油、料酒、胡椒粉、玉米粉。
餅皮:自發粉，豬油，鹽。用溫水揉面團，揉出不粘手的面團。放在壹邊，醒20分鐘左右。
酥:面粉、豬油、鹽、糖揉成酥，分成塊。
將肉末與醬油、料酒、胡椒粉、玉米粉和植物油混合。
練習:
將醒好的面團按蛋糕大小分成等份，然後用搟面杖將每塊蛋糕用壹小塊酥皮搟成圓形，抹上油放在烤盤上，放入烤箱預熱5分鐘，然後取出放入烤箱220度10分鐘，翻面，向下的壹面抹上肉末撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分鐘左右，OK。
烤箱DIY個性蘇打蛋糕低粉150G，小蘇打2G，幹酵母4G，奶油25G，奶酪壹小塊，鹽壹勺，雞精粉1/2勺，蔥花。
練習:
1.將酵母溶解在溫水中攪拌均勻，然後與面粉、蘇打、鹽、奶酪、鹽、雞精和蔥花壹起揉成面團。
2.將面團和奶油壹起揉至變軟。
3.將面團搟成薄面團形狀。這裏最好用專用模具，如果不用瓶蓋的話。
4.然後去烤箱。這裏的時間取決於妳面團的厚度和烤箱的溫度。因為我的烤箱最高240度，240度烤7分鐘就夠我用了。開始時間最好設置的少壹點，這樣可以控制，避免最後燒起來。