蔬菜肉絲炒面
材料:面條(生)500克，大白菜150克。
調料:花生油20ml，生抽8ml，老抽5ml，糖5g。
生產流程:
1.先把面條煮熟，然後用冷水沖洗。
2.將蔬菜翻炒7分鐘至熟。
3.油鍋放入肉絲翻炒。
4.加入面條翻炒。
5.加入生抽、老抽和糖。
6.加入蔬菜。
7.讓所有的面條都粘上醬油。
8、出鍋，入盤，即可食用。
保健功效:補腎養血，滋陰潤燥，養心除煩，健脾補腎，清熱止渴，清熱除煩，利尿解毒。
青菜肉絲炒面的營養價值:
1，青菜性平味甜。歸經肺。具有清熱除煩、利尿解毒的功效。適用於火引起的慢性習慣性便秘、咽炎、腹脹、牙齦腫痛。禁忌脾胃虛弱，痛經。特點是鈣、維生素A和胡蘿蔔素含量高。
2、肉絲性平，有甜有鹹。脾、腎、胃歸經。具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。適用於陰虛，頭暈，貧血，老年幹咳無痰，大便幹燥，營養不良。禁忌:濕熱過盛，痰濕過多，舌苔厚膩。以普通人最常吃的肉為特色。
3.面條又涼又甜。歸心、脾、腎。具有養心除煩、健脾補腎、清熱解渴的功效。適用於腳氣、末梢神經炎、哺乳期、自汗、盜汗、多汗。禁忌糖尿病。它有很高的藥用價值。