1，水果催熟法
把獼猴桃和成熟的水果放在塑料袋裏，放在小盒子裏或者幹凈的紙箱裏。壹般是成熟的香蕉，成品香蕉皮，蘋果等。被選中。成熟的水果能釋放乙烯，能快速刺激獼猴桃成熟。
2、牙簽催熟法
選擇幹凈鋒利的牙簽，根據大小在獼猴桃上戳5 ~ 12個孔，促進獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快成熟。但獼猴桃成熟後要用保鮮膜包好，靜置1~2天才能食用。
3.大米熟化方法
選擇壹個塑料盆，底部墊壹個塑料袋，把米飯鋪在塑料袋裏，然後把獼猴桃塞進米飯裏。這個方法比較簡單，大米可以快速吸收水分，促進乙烯釋放，加速獼猴桃成熟。催熟後，大米不會浪費，洗幹凈就可以煮飯了。
4、密封催熟法
密封催熟法是將買回家的壹整箱獼猴桃不開封放置半周左右，再拆封食用。但是，不建議使用這種方法。畢竟有沒有成熟的獼猴桃很難分辨。如果不提前分辨，很容易造成獼猴桃腐爛，感染整箱。
5、通常的放置方法
可以把獼猴桃放在泡沫盒裏，註意把盒子蓋緊，防止氣體外泄，因為獼猴桃本身也會釋放乙烯氣體。