羊肉和蝦同時吃相克嗎

羊肉和蝦不相克，可以壹起適量食用。在食物成分上，羊肉和蝦富含各種營養物質，其中含有蛋白質、脂肪酸、纖維素、多種維生素，以及鈣、磷、鉀、鈉等礦物質元素，成分之間互不相克。但從性味上來看，羊肉味甘，性溫，而蝦味甘、鹹，溫性食物，兩者性味壹致，同食較為溫熱，壹般情況下食用並無影響，但是不宜多吃，容易致使體內滯熱，引起身體不適。

羊肉和蝦做法

羊肉和蝦雖然腥味較重，但只要烹飪得當，也可以做出美味菜肴。做法如下：

食材：羊腿肉，大蝦5只，白蘿蔔壹截，姜，蔥，花椒，料酒，白胡椒，鹽、香菜適量；

羊肉清洗幹凈，切成塊狀，大蝦洗凈去蝦線，姜切片，蔥切寸段待用；

熱鍋，放進適量食用油，將蝦炒熟，放在冰箱待用；

在煎過蝦的鍋裏下羊肉略煎，至羊肉表面變色；

再放進姜片、蔥段和花椒，稍微翻炒出香味；

再放入料酒，稍煮壹會，再放熱水；

預熱砂鍋，將羊肉連湯帶肉放到預熱好的砂鍋中；

蓋上鍋蓋，轉小火燉約40分鐘；

等羊肉煮軟後，放進切好的蘿蔔，繼續小火燉半小時，至蘿蔔煮軟。

這時將煎好的大蝦放入砂鍋，加鹽調味，煮開後大火煮2、3分鐘，至蝦全熟即可關火。

完成。