2如何吃納豆1，晚餐吃納豆效果最好通過實驗。1小時-12小時之間吃納豆活化酶，起到溶解血栓的作用。據統計，腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓的發病時間多在淩晨和周壹。所以，最好每天晚上或者周日吃晚飯。
2.盡量不加熱吃納豆，使酶不耐熱，加熱到70℃，活性消失。所以生吃最好。
3納豆1有什麽營養價值？納豆富含皂甙元，可改善便秘、降血脂、預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化、抑制艾滋病病毒。
2.含有遊離異黃酮和各種酶，如超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶等。，能清除體內的致癌物質，提高記憶力，護肝美容，延緩衰老，提高食物的消化率；
3.納豆中所含的活納豆能調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎、便秘，其效果在某些方面優於常用的乳酸菌微生態制劑；
4.納豆發酵產生的粘性物質中含有粘性物質，這種物質包被在胃腸粘膜表面，從而保護胃腸道，減輕飲酒時醉酒的效果。