第壹:印度人用手抓食物，這和他們的宗教信仰有關。
印度大多數人信奉印度教。這些人認為食物是上天賜予的禮物，所以食物和聖物壹樣神聖。所以這些信徒應該以最虔誠的態度對待聖物。只有這樣，我們才能得到上帝的祝福。印度人認為用刀叉觸摸聖物是不禮貌的，也是冷淡的，對神靈有點冒犯。
而他們自己的手是最溫暖的，所以他們可以直接用手接受神靈的禮物，以此來表達他們的敬意，所以他們不用刀叉吃飯，直接用手吃飯。
第二:印度人用手吃米飯，這和他們吃的主食有關。
西方人經常吃牛排，所以他們必須使用刀叉。中國人如果喜歡面食，就需要筷子。但是印度人通常吃蛋糕和咖喱。其實我們在中國吃蛋糕也是直接用手抓，吃起來更方便。但在中國，它們被裝在袋子裏，在家裏用手吃。
在印度，除了蛋糕，還有咖喱和配菜。他們習慣用蛋糕蘸著吃。既然他們已經用手吃了，那麽全部用手吃當然更方便。
第三:印度人可以用手感受食物的溫度。
我們經常在吃飯的時候被燙傷，但是這在印度很少見，因為我們用手抓食物的時候可以感覺到食物的溫度，所以當我們再次在嘴裏品嘗食物的時候就不會被燙傷了。手能承受的溫度要高很多，口腔內的黏膜很薄，很容易被燙傷。先用手摸摸再餵到嘴裏，不會燙到，也不用擔心損傷腸道。