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榴蓮雪媚娘的家常做法

前言

這款雪媚娘外表晶瑩剔透、細白軟糯,咬到的第壹口感覺就是Q滑的冰皮,接著夾雜著猶如冰淇淋般的奶油和解膩的水果,哇哇哇

,我的口水已經下來了,這種搭配真的非常完美~讓人欲罷不能。無法形容,讓妳壹口就愛上了它,可以是多種口味的,這次做了這款榴蓮的,制作時更是滿屋榴蓮飄香。

材料

主料:糯米粉125g、玉米澱粉35g;

輔料:黃油適量、糖60g、開水15g、牛奶200g、榴蓮肉適量

榴蓮雪媚娘

1

準備好材料

2

開水加糖打勻

3

加入牛奶打勻

4

篩入兩種粉拌勻

5

用保鮮膜封好,上鍋蒸30分鐘

6

黃油叮化

7

加入蒸好的面皮中,充分拌勻

8

揉勻後晾涼,入冰箱冷藏30分

9

淡奶打發

10

榴蓮肉壓泥

11

取出皮加適量手粉,搟成適合所需大小,蓋在壹圓模具上,放上適量奶油

12

放上適量榴蓮肉

13

再放上適量奶油

14

包好倒扣在紙托中,完成

小貼士

1、開水加糖、牛奶打勻,加粉拌勻

2、入鍋蒸熟,加叮化黃油拌勻,冷藏30分

3、打好奶油、壓好榴蓮肉泥

4、取壹份皮搟圓,包入奶油、榴蓮肉

5、包好倒扣即可,冷藏下風味更佳