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泡椒的腌制方法及配料

這是壹道非常開胃的配菜。又便宜又好。用1元錢混壹大盤,極其簡單。10分鐘就OK了。酸酸甜甜的,不鹹不淡,微辣,有點泡菜味。三伏天很悶熱。我在吃不好睡不好的日子吃。清香爽口,開胃。我家整個夏天都在吃,但是全家人都吃不膩。現在還是餐桌上的壓菜。太好吃了!

3人份主料。

2個辣椒

佐料

香菜適量

大蒜3瓣

適量的糖

壹點鹽

適量的蘑菇粉

適量的果汁

步驟1腌制辣椒圈的做法

準備好所有的材料。我壹直選這種長辣椒,不怎麽辣。

腌制辣椒圈的圖示

辣椒洗幹凈後,切成圈狀,不要切得太細。稍微厚壹點的味道好,不容易剁。

自制泡椒圈

大蒜去皮,洗凈,切片。

腌制辣椒圈的簡單方法

香菜洗凈切塊,加適量糖(可選)、少許鹽和適量蘑菇粉,可加少許雞粉或不加蘑菇粉。

如何吃腌辣椒圈

倒入適量魚汁,不用魚汁用糖、醋、鹽、醬油腌制,壹樣好吃。

第六步泡椒圈怎麽做?

拌勻,腌制5到10分鐘就OK了。壹次不要腌制太多,壹頓吃就好。我家現在吃腌制,吃起來很脆。

第七步泡椒圈怎麽炒?

放在盤子裏,看著就有食欲。真的是壹道美味的開胃菜,有興趣的朋友可以試試!