現在,人們很少出門。他們壹定非常想念蛋糕店的各種美味蛋糕。其實在家做蛋糕很簡單。即使家裏沒有面霜,也可以用這三種常見的材料在家裏制作面霜。
材料:雞蛋:1。
白糖:50克
黃油:150克
首先把準備好的雞蛋分開,蛋黃和蛋白分別放在兩個容器裏。蛋黃部分可以用來做蛋糕胚,蛋白部分可以用來做奶油。將50克白糖放入蛋清中,可以壹次性將白糖放入蛋清中,也可以分多次少量放入白糖,這樣白糖更容易融化。
然後,用打蛋器打蛋白,蛋白壹定要打到十分。蛋清發泡緊密時,從打蛋器中取出時會出現小尖角,或者最好插壹根筷子,不要掉下來。
最後,將黃油放入打好的蛋清中,然後用打蛋器朝壹個方向快速打黃油,直到黃油完全融化,與酥皮完全融合。黃油壹定要提前在室溫下軟化,黃油要分幾次加入酥皮中。黃油和酥皮混合均勻後,滑爽的奶油就做好了,比我們平時吃的奶油更滑爽,黃油的香味也更濃郁。
看完是不是覺得很簡單?