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制作奶油的簡單方法

當我們在家自己做蛋糕或其他甜點時,我們總是需要奶油。奶油不僅可以用來裝飾,還可以讓我們做的蛋糕味道更好。沒有奶油的蛋糕是沒有靈魂的蛋糕。就在我們要做蛋糕或者其他甜品的時候,發現家裏沒有奶油了怎麽辦?現在出去買馬上就來不及了。今天,邊肖將教妳壹個在家用雞蛋輕松制作奶油的竅門。

現在,人們很少出門。他們壹定非常想念蛋糕店的各種美味蛋糕。其實在家做蛋糕很簡單。即使家裏沒有面霜,也可以用這三種常見的材料在家裏制作面霜。

材料:雞蛋:1。

白糖:50克

黃油:150克

首先把準備好的雞蛋分開,蛋黃和蛋白分別放在兩個容器裏。蛋黃部分可以用來做蛋糕胚,蛋白部分可以用來做奶油。將50克白糖放入蛋清中,可以壹次性將白糖放入蛋清中,也可以分多次少量放入白糖,這樣白糖更容易融化。

然後,用打蛋器打蛋白,蛋白壹定要打到十分。蛋清發泡緊密時,從打蛋器中取出時會出現小尖角,或者最好插壹根筷子,不要掉下來。

最後,將黃油放入打好的蛋清中,然後用打蛋器朝壹個方向快速打黃油,直到黃油完全融化,與酥皮完全融合。黃油壹定要提前在室溫下軟化,黃油要分幾次加入酥皮中。黃油和酥皮混合均勻後,滑爽的奶油就做好了,比我們平時吃的奶油更滑爽,黃油的香味也更濃郁。

看完是不是覺得很簡單?