1，炸雞胸肉
雞胸肉炒好了就不會很柴，很嫩很好吃。將雞胸肉對半切開，然後用刀背輕輕拍打。這主要是為了讓雞胸肉口感更好。然後接下來就是腌制雞胸肉了。雞胸肉加入澱粉、料酒和醬油。如果喜歡黑胡椒，也可以加點黑胡椒，加點鹽，腌制半小時。半小時左右就可以品嘗了，然後小火煎。熱度要清楚了解。如果太大或者煎的時間太長，這個時候雞胸肉就太柴了，壹定要把握好時間。
2.冷雞胸肉
這道菜也很簡單，不僅簡單還很好吃。先把雞胸肉切成兩半，然後在開水裏撈起來。到時候把雞絲放在碗裏備用，然後準備涼拌食材。將蒜末、花椒、芝麻放入小碗中，趁熱倒在油鍋上，加入醬油、醋、蠔油、鹽等。，然後使其冷卻，最後在表面放壹些香菜。
3.蔬菜雞胸餅
西蘭花和胡蘿蔔可以在水中煮熟，然後放在壹邊。這時候把雞胸肉剁碎，和這些蔬菜壹起攪拌，然後加入調料，醬油，鹽，澱粉或者選擇面粉。如果妳喜歡吃辣，加點辣椒，會更美味。還可以加點黑胡椒。然後把所有的材料混合在壹起，揉成小球，鍋裏放油，油熱了就把小球放進鍋裏，用鍋鏟壓平。這是簡單的蔬菜雞蛋糕。