1佛手要不要剝？
看情況吧。
佛手瓜是壹種常見的果蔬，其表皮含有維生素、纖維素等營養成分。如果是嫩佛手瓜，可以不去皮直接吃，這樣口感會更好。但如果是老佛手，皮膚粗糙，會有刺。如果連皮壹起吃，會影響口感。所以建議老佛手去皮後味道會更好。
2佛手怎麽剝？
木瓜的皮膚會分泌出壹種粘液，這種粘液接觸人體皮膚後會吸收皮膚中的水分，導致皮膚幹燥脫皮。所以在剝木瓜皮的時候，首先要記得戴手套，然後最好是壹邊用清水洗壹邊用削皮刀削。流動的清水可以帶走木瓜上的粘液，防止它接觸到妳的手，引起皮膚不適。
3.剝佛手皮應該怎麽做？
步驟:
1.首先，在流動的清水下沖洗殘留的粘液。
2.如果不幹凈，可以在洗之前塗點醋或者酒精。
3.然後擦幹手，塗點護手霜。
4.壹般1-2天後手部皮膚會慢慢恢復，嚴重脫皮的時間可能會更長。
4佛手要不要焯壹下？
建議燙壹下比較好。
佛手瓜肉質比較嫩，不燙直接煮就可以了。但熱燙後佛手瓜中的膳食纖維會變軟，口感會更柔和。此外，焯水可以使佛手瓜的顏色更嫩，看起來更開胃，所以壹般建議在烹飪前將佛手瓜焯水壹次。但需要註意的是，佛手本身比較好煮，所以佛手的煮沸時間不要太長，十秒即可。另外，水煮佛手的烹飪時間不能太長，否則佛手的味道會變得軟爛。