1.成分列表:
*雞蛋四個，約200g，細砂糖30g，低筋面粉50g，玉米油30g，牛奶30g。
*可能是因為面粉的原因，所以要用低筋面粉，不要用高筋面粉。另外，面粉的多少也會影響蛋糕的柔軟度。面粉太多會使蛋糕變硬。
*黃油代替玉米油，高比例的黃油也可能導致蛋糕底部變硬。
*牛奶太少也可能導致蛋糕底部變硬。
2.生產步驟:
*第壹步，準備食材。將雞蛋打入幹凈的容器中，低速攪拌，然後加入細砂糖，攪拌約10秒。加入細砂糖，轉高速攪拌。如果此時蛋液還是稀的，可以繼續用打蛋器打，直到蛋液變稠，提起打蛋器蛋液的紋路也不會消失。
*第二步，將黃油融化後加入蛋液中，輕輕攪拌均勻。需要註意的是，黃油需要提前在室溫下變軟，然後加入到蛋液中，並且要輕輕攪拌，避免黃油四處飛濺。
*第三步，加入過篩後的低筋面粉，用刮刀攪拌均勻。需要註意的是，攪拌時要輕而快，不要畫圈攪拌，以免使面糊發僵。
*第四步將攪拌好的面糊倒入模具，放入預熱好的烤箱，180度烤30分鐘左右。需要註意的是，烤箱的溫度和時間要根據具體情況進行調整，避免過熟或欠熟。
建議按照正確的配料表和制作步驟制作蛋糕，可以幫助解決蛋糕底部硬的問題。