燒烤叉、金屬燒烤針、竹制燒烤簽、大塊燒烤炭(65438+人均0.5kg可燒3小時)、錫紙、燒烤網、刀、木筷子(生熟分開)、燒烤掃把、壹次性紙碗(盛食物)、金屬盆(調味耐高溫)、壹次性紙杯、燒烤夾、壹次性手套、碳夾。
2.調味品
調和油、鹽、烤肉醬(汁)、辣椒粉(老幹媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜面醬、海鮮調味料、大蒜、生姜等。
3.食物
肉類菜肴:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各種魚丸肉丸、雞寶、黃魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜:玉米、韭菜、香菇、茄子、土豆、黃瓜、蓮藕片、青椒、菜花、幹香幹、幹果、小饅頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜裹肉)等。？
水果:香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。
4.飲料
礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。
擴展數據:
燒烤材料的選擇:
豬肉:要選擇排骨、腰臀嫩，脂肪稍多的五花肉，這樣烤出來的肉不會太幹。
牛肉:可以選擇牛排骨，嫩而韌；牛肩肉是最嫩的烤肉。
雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮:什麽都可以，但是壹定要選新鮮的。
蔬菜水果:主要是根尖、蘑菇、汁液少的水果蔬菜，如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
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