擴展數據:
吃蘑菇的好處:
1，低熱
蘑菇中的營養有助於心臟健康和增強免疫力。蘑菇每壹餐的熱量概況只有20卡，比吃年糕少很多。這是壹種很好的減肥食品。
2、富含維生素d。
蘑菇不同於其他蔬菜水果，富含維生素D，有益骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素d的重要物質，不管是不是采摘的蘑菇，都有這個功能。
3.抗氧化
蘑菇抗氧化能力強，能有效延緩衰老。
4.減肥
蘑菇富含無機物、維生素、蛋白質等營養物質，但熱量很低，經常吃也不會發胖。而且蘑菇含有較高的植物纖維素，可以預防便秘，降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比普通水果中的高得多，能促進人體新陳代謝。
5、調節膽固醇
孟加拉國學者進行的壹項研究表明，食用蘑菇與參與者總膽固醇和甘油三酯含量的降低存在相關性。只要參與者停止食用蘑菇，這兩項血液生化指標就會上升。
百度百科-蝦和蘑菇
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