經過研究和調查發現，黑苦蕎茶中具有壹些可以降血糖的成分，這對於老年人來說是壹個福音，因為老年人中經常會出現壹些血糖比較高的情況，這樣堅持每天喝黑苦蕎茶，有利於血糖降低，減少血糖高的發病率。
2、降血脂不可少
很多人血脂非常高，這個時候經常喝黑苦蕎茶，有利於降血脂，因為黑苦蕎茶中含有壹些能夠降低甘油三酯，總膽固醇等物質，能夠阻礙血脂的提高，這樣對降血脂的作用是非常大的，對保持中老年人的健康非常重要。
3、保護心肌不可少
黑苦蕎茶對心肌也有壹定的調節作用，在老年人中經常會出現心絞痛，心肌梗塞等癥狀，由於老年人比較喜歡喝茶，尤其是黑苦蕎茶，這樣的話有利於治療這些疾病，不用吃藥就可以緩解，何樂而不為。
4、抗菌消毒不可少
其實黑苦蕎茶還具有抗菌抗病毒的作用，這對於我們每個人來說都是非常重要的，有的時候我們可能患有病毒性感冒，喝上壹杯苦蕎茶可能具有緩解作用。
5、增強免疫不可少
很多人不了解的是黑苦蕎茶，還具有提高免疫力的作用，苦蕎生物類黃酮就是其中壹個重要成分，經常喝黑苦蕎茶，有利於身體健康。
6、抗衰老不可少
對於壹些愛美的女性來說，黑苦蕎茶絕對是她們的福音，因為黑苦蕎茶中具有壹些抗衰老的成分，可以保持愛美女性肌膚容光煥發，抗衰老是非常明顯的。