簡單易做，有哪些平時出門吃的，學會後可以在家做的食物？

雞烤茄子食物:雞肉、長茄子、蔥蒜、郫縣豆瓣醬、白胡椒、米酒、鹽、醬油、幹辣椒、雞精粉。制作過程:1、雞翅切塊，加入適量鹽、五香粉、黃酒腌制片刻。2.長茄子洗凈切成滾刀塊，蔥蒜切碎，幹辣椒切絲。然後將茄子煎至變軟，取出備用。5.底鍋加少許油，放入油中燒，再放入蔥、蒜、辣椒炒香，然後倒入郫縣豆瓣醬6，再倒入雞精、茄子，很快就流行起來了。加入適量的鹽、醬油和雞精粉，攪拌均勻。

麻辣炒雞蛋黃瓜原料:黃瓜、生雞蛋、大紅椒、鹽、醬油、油。做法:1。將辣椒切成小塊，拌入少許鹽。2.將雞蛋打散，放入鍋中煎至熟，切片。3.黃瓜切片，用少許鹽腌制5分鐘，倒掉水分。4.熱鍋熱油，放入絲瓜翻炒至變色，放入紅辣椒翻炒均勻。5.加入醬油、鹽和生雞蛋，攪拌均勻。簡單好做，平時出門就吃，學了以後在家也能做。

蒜茸原料:平菇、大蒜、小米辣、海鮮醬油、白糖、食用鹽、植物油。做法:1。直接把平菇的根部去掉，用勺子把空隙挖出來，然後清理幹凈備用。2.將大蒜去皮，切成粉末。小米清洗幹凈，切成小圓圈放在壹起備用。3.熱鍋放涼油，倒入蒜，小米辣，小火翻炒。4.倒入壹勺海鮮醬油、壹小勺食用鹽和少量白糖壹起攪拌均勻。5.用勺子將炒好的蒜末汁放入平菇中。6.用開水揭開鍋蓋，蒸10min，關火2分鐘，取出蔥段起鍋裝飾。簡單好做，平時出門就吃，學了以後在家也能做。