3個雞蛋
芒果適度
300克牛奶
安佳鮮奶油500g
50克低筋面粉
25克糖粉(砂糖)
黃油10克
澱粉30克
草莓適量
不粘鍋
芒果草莓千層蛋糕怎麽做？
準備好所有的材料
牛奶、糖和黃油在電磁爐中加熱烹飪，直到黃油和糖融化。關火，讓它冷卻。要經常攪拌，防止鍋底燒焦。
將低面粉澱粉篩入冷卻的液體中，用手攪拌。
分幾次加入雞蛋，攪拌均勻。
攪拌均勻，過篩。有痘痘也沒關系。將篩子放入過濾後的液體中，用刮刀在濾網中攪拌，不會出現疙瘩。
密封保鮮膜，冷藏兩小時(最好冷藏過夜，防止粘鍋)。
然後就可以做煎餅了。最重要的是。煎餅要小火煨，第壹個要等鍋熱了再煎。把面糊倒進鍋裏，拿起來繞壹圈，把多出來的千層面糊倒出來，把餅攤薄。快點，否則面糊會凝固。皮冒泡就熟了。用刮刀在蛋糕周圍鏟起，然後把平底鍋倒過來。皮膚會脫落。只要把第二層皮撈起放在鍋裏反復攤開，就不用放在鍋裏晾涼了。如果鍋太冷，面糊就不會掛起來。鍋中間凸起的時候會中間薄四周厚。
放冰箱冷藏。天冷的時候可以用。(不整齊可以修邊)做壹千層:皮膚+面霜+水果+面霜+皮膚重復。
草莓千層
芒果千層
抹茶紅豆千層