比例為奶粉:棉花糖:花生:黃油=9:14:13:1。
材料準備:奶粉270g，原味棉花糖420g，花生(或其他堅果)390g，無鹽黃油30g。
1.將生花生倒入烤盤，攤勻，放入烤箱，120度烤15分鐘。如果用的是熟花生，這壹步可以省略。也可以用鍋煎或者微波爐咬，也不壹定要用烤箱。
2.烤好的花生稍涼去皮待用。除了花生，還可以嘗試用腰果、小紅莓、核桃、杏仁做不同口味的牛軋糖。
3.將黃油放入不粘鍋中，用小火慢慢融化，輕輕晃動不粘鍋，讓黃油覆蓋鍋底。記得用不粘鍋，不然棉花糖放進去壹會兒就粘底了，挖不出來。黃油有很濃的奶味，如果沒有黃油，就用植物油代替。
4.加入棉花糖，用矽膠制成的刮刀輕輕攪拌，讓棉花糖慢慢融化。棉花糖要白的沒有夾心，整個過程要小。火越小，成功率越高。
5.看到棉花糖基本融化了就趕緊拌入奶粉，不要耽誤。棉花糖煮的時間太長，油水會分離，導致失敗。為了讓成品不會太甜，盡量選擇含糖量低的奶粉。
6.倒入花生，再次攪拌均勻，然後關火取出。花生不需要切丁。
7.戴上手套，稍微冷卻後取出牛軋糖放入方形盤中定型。用搟面杖將表面搟平，用手調整形狀和邊緣，使其盡可能規則，如正方形或長方形。用刀切成小塊，用糖紙包好，放入密封罐中，常溫保存。可以保存2周左右。