陳赫鄉的地理氣候非常適合真菌的生長,該地區常年籠罩在雲霧之中。
銀耳的人工栽培始於1894年(光緒二十年)。清朝的侍女德齡在《禦香·禦廚》中寫道通江銀耳:“銀耳的市場價極其昂貴,往往壹小盒銀耳就要壹二十兩銀子才能買到。
而且,即使是願意花大價錢買的普通人或者官員,想要得到壹個好的也不容易。原因是極品銀耳(通江九碗18袋)成了四川官員孝敬太後的專有品。他們雇傭許多人,常年在那裏尋找最好的銀耳,以討好太後,與外商交流,大發橫財。
但是,它已經處於半野生狀態很久了。每年都要砍伐樹木,用天然孢子接種。
後來科技人員攻關,進行了現代化種植。
據2005年統計,通江擁有耳林資源7萬公頃,年產銀耳60萬公斤,發展了銀耳食品、銀耳飲料、銀耳保健品、銀耳化妝品等10多個系列產品,年產值10多億元,成為縣域經濟的支柱產業。
為推進銀耳產業化進程,通江縣委、縣* * *成立了通江縣銀耳產業發展局,專門從事銀耳產業發展的規劃、組織、管理和服務,並出臺了壹系列優惠政策。歡迎國內外客商來同江從事銀耳的精深生產、深加工和產品流通。