韓燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤、海鮮生食的配飲。
韓國的酒壹般分為普通燒酒（約含酒精25%左右，多為木薯、紅薯釀制的）、高度燒酒（45%左右，糧食酒）、清酒（酒精度數12%左右，大米釀制）、濁米酒（酒精度數不詳，甲醇、丁醇含量很高，飲過後會頭痛，應該是大米釀制，但韓國困難時期有用白面釀制的， 壹般為下層市民所喜愛）、酒釀（如同中國的江浙地區的酒釀，壹般作為普通冷飲），另外韓國人喜歡地產洋酒，如：something special、passport等，進口洋酒也很受歡迎。年紀大些的人也喜歡金門高粱酒。
燒酒之所以大行其道，在於它的味道清醇和廉價，這兩大長處往往很容易讓喝酒的人盡興。雖然韓國人在酒桌上很少勸酒，但邀上三五知己，有“醉之臥之君莫笑”的韓國酒文化做後盾，無論燒酒還是炮彈酒，興致壹來，不醉不歸。今年年初，韓國第二大燒酒制造企業鬥山推出了名為“像初次壹樣”的新產品，短短5個月創造了銷售上億瓶的奇跡。同期，第壹大燒酒廠商真露的燒酒銷量接近前者的8倍。由此可見燒酒在韓國的“人氣”。