主要生理功能:
1.鈉是細胞外液中主要的正電荷離子，參與水分代謝，保證體內水分平衡，調節體內水分和滲透壓。
2.維持體內酸堿平衡。
3.它是胰液、膽汁、汗水和眼淚的成分。
4.鈉與ATP的產生和利用、肌肉運動、心血管功能和能量代謝有關。此外，鈉還需要參與糖代謝和氧利用。
5.保持正常血壓。
6.增強神經肌肉興奮性。需要高溫、重體力勞動、經常出汗的人，需要註意補鈉。
擴展數據
食鹽過多會使人體內鈉超標，體內代謝紊亂。高鹽飲食還可能誘發高血壓、胃癌、腸癌等疾病。所以日常飲食中要少放鹽，少吃鹹的零食，成人每天鹽的攝入量不要超過6克。
從營養學的角度來說，清淡飲食就是在食物多樣化的基礎上合理搭配營養。其特點是盡可能保持食物的原味，味道清淡平和，營養豐富，易於消化。
清淡飲食並不意味著只喝粥，只吃蔬菜，不吃動物性食物。北京大學第三醫院營養科主任李柏華解釋說，飲食清淡意味著少油少鹽。
人民網-媽媽常說的“清淡飲食”是什麽意思？其實是三個“小”