菠菜的做法
1、涼拌菠菜:將菠菜清洗幹凈，鍋中放水，將鹽燒開，將菠菜焯兩分鐘，撈出，用清水沖洗幾次，放涼，裝盤，用香姜蒜和醬油攪拌均勻。
2、蒜蓉菠菜塔:將菠菜洗凈後，切成大段，將大蒜搗成蒜泥，將菠菜焯水，用醬油和醋攪拌，壓入深杯中。最後把蒜泥放在上面，倒點麻藥。
3.菠菜面:將菠菜洗凈，瀝幹水分，放入高速攪拌機中，榨成汁，擠出水和面粉和面，制成面條。
4.菠菜蛋花湯:菠菜清洗幹凈後，放入水中焯壹下，撈出放入碗中。鍋裏的水燒開後，倒入菠菜。雞蛋打碎後，倒入鍋中，放入調料，取出。
自制菠菜很簡單。
家常菜菠菜的簡單做法有炒菠菜、五花肉炒菠菜、涼拌菠菜、菠菜拌粉條、菠菜炒雞蛋、菠菜湯、火鍋等。
以上是菠菜各種做法的百科內容。菠菜，又名波斯菜、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜、菠菜等。原產伊朗，現廣泛種植於中國各地。