如何烤出外焦裏嫩的羊排？

將準備好的食材抹在排骨兩側。可以在羊排上紮幾個小洞嘗嘗。放入冰箱，在鍋裏腌制5分鐘，壹天壹夜。把它們拿出來，用冷水沖洗。在上面撒上鹵料，放入冰箱腌制四個小時。在高壓鍋裏，放入壹步沒準備好的，需要用到的食材:羊排、醬油、醋、鹽、姜、蒜、辣椒粉、孜然、白胡椒、土豆、鹽羊排，放入姜片、蔥片、蔥絲、香菜片、醬油，均勻塗抹料酒，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏壹天壹夜，再取出放孜然。工作坊，香菜，胡蘿蔔，蜂蜜水，油。將水放入排骨中，壓近10分鐘，然後取出泡沫再次腌制4小時。

放入鍋中，加入五香粉、鹽、壹大杯啤酒、兩個雞蛋、蔥段、姜片。看了很多網上教程，結合家人口味做了壹些創新。結果就是肉很好吃，不焦，不幹柴。我希望妳會喜歡它。我也在我的頭條上分享了更詳細的步驟，我也在做第壹批烤箱。微波爐制作的效果不如烤箱。有條件的話，露天放個烤架，炭火燒烤最好。兩勺海天辣醬油，壹撮粗辣椒面，壹勺鹽和糖，壹勺南奶。

取出烤串，翻面，兩面同時噴油，再撒上燒烤料和孜然粒，然後烤5-8分鐘。取出竹簽，和手撕生菜壹起上桌。三、加熱:烤肉串放在爐子上後要保持熱度。連續兩面烘烤變色開始吐油時。用鹽調味。把火扇到最大，直接在外面烤羊肉串做焦邊，向下滴油讓最佳火候的食材煮到七成熟(小中火水分蒸發)再烤(大火水分蒸發)。如果原味加小料。掌握自己！