爆炒豬裏脊肉在哪裏？這是壹道優雅的家常菜，屬於魯菜。雖然味道清淡，但是很好吃。
炒裏脊絲的營養價值這道菜可以滋陰健脾，增進食欲，貧血的人也可以常吃。
爆炒豬裏脊1。豬裏脊肉切絲，加點鹽和雞精，撒點胡椒粉。
2.倒入黃酒拌勻，再加入澱粉和適量水，抓勻備用。
3.再準備壹碗，加入米酒和醋，攪拌均勻，然後加入適量的鹽和雞粉。
4.撒些白胡椒粉，拌勻備用，大火燒熱油，然後倒入肉絲，快速翻炒。
5.然後倒入豆芽繼續快速翻炒，再將醬汁倒入鍋中翻炒均勻。
炒裏脊絲1的制作技巧。豆芽洗完後不要去頭去根。
2.炒裏脊的時候要註意燒開鍋，倒油。肉絲加冷油翻炒可以避免粘鍋。
3.註意這道菜壹直都是大火，快炒。
以上我給大家介紹的是炒豬裏脊的制作方法和技巧，以及它的營養價值。這道菜的味道非常鮮嫩，是壹道適合春夏食用的菜。現在是吃這道菜的最佳時機。妳可以按照上面的步驟來做。最重要的是快炒，這樣味道會更好。