工具/材料:芹菜、胡蘿蔔、五花肉、姜、蒜、鹽、雞精、五香粉、醬油、料酒、澱粉。
01準備適量的五花肉，清洗幹凈用刀剁碎，然後準備適量的姜，清洗幹凈剁碎，放在上面，加入適量的鹽，雞精，五香粉，醬油，料酒，澱粉，攪拌均勻腌制十分鐘左右。
準備適量的蔬菜，洗凈，切碎放在盤子裏備用。蔬菜有很多種。這次買的菜有點像塔菜，顏色有點暗。然後準備適量的胡蘿蔔，洗凈，切塊，用模具刻出圖案備用。
準備適量的大蒜，洗凈切塊。炒鍋裏放適量的油。油熱後，將肉塊放入炒鍋中，炸至香味四溢。然後將腌制好的肉末倒入炒鍋中，翻炒均勻。
將胡蘿蔔花放入鍋中，攪拌均勻。
加入壹碗清水，將水煮沸。水燒開後，將切好的蔬菜倒入鍋中，煮五分鐘左右，這樣蔬菜的營養也會進入湯中。
根據自己的口味加入適量的鹽和雞精。這個量不要太多，因為腌制肉的過程中已經放了調料，可以先嘗壹下再放。
煮熟後，妳可以趁熱吃。真的很好吃，家裏人都很喜歡。有興趣的朋友也可以試著做壹下。