百利甜酒屬於威士忌，可以純飲，也可以加冰，主要是想降低酒精刺激，但是威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風味特色。
還可以加汽水、加綠茶，還有壹種是傳統熱飲，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。
擴展資料：
鑒定好酒和劣酒：
首先是口感很柔順，沒有刺激感。好酒在香氣方面都會呈現很多方面的變化，可分拆性香味越多的酒越好聞。喝威士忌的時候，有甜的感覺，但它裏面沒有糖。
品威士忌還要註意幾個點，壹是酒的油膩感，即濃稠度，過油就會有油膩味，不油就只有酒精味，要把握油膩和酒精的平衡；還有麥香和桶香的平衡，現在很多低年份的酒麥香和桶香都出不來，只有酒精和壹點芳香的味道。
威士忌講究口感的豐富度和香氣的層次感及彈性。威士忌對人味覺的沖擊比葡萄酒要強很多，越好的威士忌喝起來越感覺酒精度越低，剛喝到嘴裏有點蜂蜜的味道，鼻腔裏也有種茉莉花的香氣。各種香氣都能在不同時段讓人感受到，這就叫香氣的層次感很分明，能被清晰地感知。
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?人民網-威士忌收藏講究年份還是酒桶