營養分析視圖詳細信息
1克
3克
12g 64
大卡
別擔心，這是低熱量的菜！
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30~60分鐘
1雙腰花、2個西紅柿、適量蔥、適量姜、適量白胡椒、適量料酒、適量鹽。
烹飪步驟
步驟1/6
拿壹對豬腰肉去菜市場買。妳可以請他們幫妳處理。腰上的白筋壹定要去掉，不然味道重，再切片。
第2/6步
處理後的腰片用清水反復浸泡洗滌，洗滌過程中可以擠壓腰片，使血液更好的排出。
第3/6步
將腰片洗凈，放入容器中，加入適量鹽揉勻，再加入姜片和料酒，用清水浸泡30分鐘左右。
第4/6步
在泡豬腰的過程中，可以把西紅柿處理壹下，切塊，放油鍋裏炸至微熟，出汁。如果喜歡酸酸甜甜的口感，可以加點番茄醬炒壹下備用。
第5/6步
將泡好的豬裏脊肉用清水沖洗幹凈，取出油鍋，放入姜片，將蔥爆炒至變色，然後出鍋。
最後壹檔
將炒好的西紅柿加開水，放入炒好的裏脊肉片，煮料酒，撒上白胡椒粉和蔥花，即可食用。