這樣可以讓糯米充分吸水，變得更軟，更容易揉成粽子。壹般來說，糯米需要浸泡6-8個小時或者壹整夜。粽子是中國的傳統食品，通常是用各種餡料包裹糯米，再用竹葉或其他植物葉子包裹，然後煮熟。
粽子有各種餡料，有甜的也有鹹的。常見的餡料有紅棗、豆沙、肉、鹹蛋黃。粽子被視為中國傳統端午節的必備食品，也成為中國文化的重要標誌之壹。在中國的端午節，粽子是家家戶戶必不可少的民間食品。
包粽子的註意事項
1.粽子葉的選擇:應選擇新鮮、柔軟、無蟲蛀、無破損的粽子葉，最好提前浸泡半天，去除表面的灰塵和雜質，使其更柔軟，更易包裹。
2.糯米的處理:糯米要提前浸泡4-5個小時，使其充分吸水，然後用清水洗凈，再用冷水浸泡半小時，以保持糯米的濕度。
3.食材準備:可以根據個人口味選擇食材，但要註意，肉和蛋要提前煮熟，糯米和食材的比例最好是2: 1。
4.包粽子的方法:將粽子葉折成漏鬥狀，將壹小部分糯米放入粽子葉底部，然後加入食材和糯米，用手捏緊，將粽子葉對折並用繩子綁緊，註意繩子不要綁得太緊，以免影響口感。
5.煮粽子的時間:將包好的粽子放入鍋中，加水。水要沒過粽子，中火煮1-2小時。