準備材料
要做壹碗好吃的炒茶面，首先需要準備以下材料:
面條:200克
雞蛋:2個
豆腐:100克
蔬菜:適量
油茶汁:適量
鹽:適量
油:適量
操作程序
接下來，我們來學習如何制作炒茶面:
將面條放入沸水中煮熟，取出瀝幹水分備用。
將豆腐切成小塊，蔬菜切絲。
將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。
將油倒入鍋中，加熱至七成熱，放入蛋液中炸熟，切成小塊備用。
豆腐入鍋煎至兩面金黃，取出備用。
將蔬菜放入鍋中煸炒至熟，取出待用。
鍋中倒油，加入適量油茶汁，加熱至沸騰。
將煮好的面條在鍋裏翻炒均勻，加入炒好的雞蛋、炒好的豆腐、炒好的蔬菜，繼續翻炒均勻。
加入適量的鹽調味，攪拌均勻。
享受地道的雲南菜體驗。
油茶面是壹種非常美味的雲南小吃。它是壹種非常受歡迎的食物，味道鮮美，營養豐富。如果妳想享受地道的雲南美食體驗，那就試試在家做壹碗炒茶面吧。我相信妳會喜歡這種美味的小吃。
希望這篇文章對妳有幫助。祝妳成功，享受妳的美食之旅！