不用烤箱烤奶酪土豆泥的方法
配料:土豆、洋蔥、蘑菇、雞肉(牛肉或香腸也可)、黃油、黑胡椒碎、番茄醬、燒烤醬(可省略)、淡奶油(可省略)、白蘭地(可省略)、牛奶(壹勺)、鹽、奶酪片和馬蘇裏拉奶酪片。
工作方法
1，土豆去皮，煮熟後磨成土豆泥；
2.洋蔥、香菇切丁，雞肉切小塊；
3、最好用不銹鋼鍋將黃油融化，放入洋蔥炒香，然後放入蘑菇，炒壹會兒，最後放入雞塊(雞肉好煮，過早放會使肉變老，如果是牛肉，可以先放肉再放蘑菇)，加少許白蘭地煮；
4.將步驟4中的番茄醬和烤肉醬倒入鍋中，繼續翻炒至入味，取出備用；
介紹了不用烤箱，用烤箱烤芝士土豆泥的方法(圖片來源:圖片網)
5.在土豆泥中加入壹勺牛奶和鮮奶油，攪拌均勻。加入少許鹽(蔬菜裏的烤肉醬是鹹的)；
6.將炒好的肉醬菜和土豆泥混合(或者混合攪拌，在盤子上分層鋪壹層土豆泥和壹層肉醬菜)；
7.取壹個微波爐專用菜，將肉醬土豆泥倒入盤中，上層撒少許黑胡椒；
8.將芝士片和馬蘇裏拉芝士片均勻鋪在頂層；
9.放入微波爐5分鐘，即可享用。