前幾天在老家，婆婆給瓦蓮炒了兩次蘿蔔丸子。第壹次是吃素。第二次，我加了肉。它是美味的。別人都沒怎麽吃，寶寶吃了，然後回來了。那天他爸爸去超市買菜。首先，他買了兩個胡蘿蔔和胡蘿蔔，後悔沒有從家裏帶壹些回來。
昨天有幾個人在朋友圈求處方，順便記錄下來。
材料？
1白蘿蔔
1胡蘿蔔
肉末是可選的
雞蛋3個(根據蘿蔔量)
姜末多了壹點蔥花。
適量的鹽
十三種香水是合適的
黑胡椒適量
方便面粉包1袋(不用收起來)
適量的玉米澱粉
適量的面粉
蘿蔔丸子怎麽做？
兩種蘿蔔洗凈擦幹凈。姜末切好蔥花，放了進去。切好肉丁放進去。敲入雞蛋。
加入鹽、十三香、黑胡椒和方便面調味粉拌勻。
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加入壹些玉米澱粉和面粉。在沒有蘿蔔的水裏加入面粉。當油燒到筷子插入，周圍冒出密密麻麻的氣泡時，蘿蔔丸子就可以炸了。
煎至表面金黃。記得在中間轉動它。不然就不好畫了。
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技巧
1，丸子要小壹點，好煎。太大的話，外面畫的，裏面不壹定熟。
2、有香菜和寬放壹些香菜。家裏沒有，所以沒放在那。調味是根據妳家裏有什麽。我覺得也夠寬，可以自由抽煙。因為是白蘿蔔所以沒放。我放壹點綠蘿。