食人花是植物。
食人花並不食人，其實為大王花。食人花生長在美洲亞馬孫河的原始森林和沼澤地帶。形態十分嬌艷，花形似日輪。大王花是大花草科大王花屬20種肉質寄生草本植物的統稱。肉質、寄生草本，寄生於植物的根、莖或枝條上，無葉綠素；吸取營養的器官退化成菌絲體狀，侵入寄主的組織內。葉退化成鱗片或無。
大王花通常單生，輻射對稱，單性，雌雄異株，花被合生。雄蕊多數至5枚，無花絲；雌蕊由數枚合生心皮所組成；胚珠極多數，生於側膜胎座上，珠被1-2層；花柱1或無，柱頭盤狀、頭狀或多裂。果為漿果；種子小，種皮堅硬，有內胚乳。
生長習性
大王花的生長地由於沒有四季之分，在壹年中任何時候它都會冒芽，每年的5-10月，是它最主要的生長季。當它剛冒出地面時，大約只有乒乓球那麽大，經過幾個月的緩慢生長，花蕾由乒乓球般的體積，變成了甘藍菜般的大小，接著5片肉質的花瓣緩緩張開，等花兒完全綻放已經過了兩天兩夜了。
令人難以相信的是，大王花好不容易開出來的巨大花朵，居然只能維持4-5天，而且在這4-5天中，花朵會不斷地釋放出壹種奇特的臭味，像糞便壹樣臭，蝴蝶、蜜蜂都不願理睬它，大型的動物也會自然回避，而讓壹些逐臭的昆蟲來為它傳粉做媒。