鐵棍山藥1根
3個紫紅薯
糖20克
少量橄欖油
紫薯山藥蛋糕的制作步驟
步驟1
空間
準備壹根鐵棍山藥和三個紫薯。對了，去皮的紫薯稱重。剩下去皮的紫薯300g，山藥290g。多壹點或少壹點都無所謂。
第二步
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上鍋蒸，紫薯比較好煮，山藥可以切小壹點，這樣可以同時煮！水燒開後需要15分鐘到20分鐘。可以插筷子判斷是不是蒸的。我希望它能很容易地被插入。
第三步
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蒸好的紫薯加少許糖(多少撮糖？全憑感覺)，就是這麽隨性瀟灑。加入少許橄欖油(不用放好，也可以用其他無味的熟油)。
第四步
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用保鮮膜包好搟面杖(暫時不用洗)。用它慢慢碾碎紫薯的心，讓甜甜的糖浸透每壹個傷口~
第五步
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蒸過的山藥也是這樣處理的，壓成泥後還能變身新形象。(如果泥太爛可以加點熟糯米粉拌壹下，太幹就拌熟糯米粉。)
第六步
空間
月餅模具塗上油，壹半紫薯糊，壹半山藥糊。壓實後，天啊，多精致的零食啊！
第七步
空間
紫薯配山藥，綿密香甜，可作為甜點和點心。我越看越喜歡！
第八步
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可以配蜂蜜，也可以配桂花蜂蜜，百吃不厭！