腌制海帶的做法
食材詳情海帶280g花生油10g鹽5g紅辣椒20g蒜籽10g芝麻8g醬油8g糖6g香油4g香醋10g。
步驟
將新鮮海帶絲洗凈，用清水浸泡。
2.準備小紅辣椒和大蒜籽。
3.剁碎辣椒和大蒜籽，加入芝麻，攪拌均勻。
4.將洗凈的海帶放入蒸鍋中。
5.蒸15分鐘。
6.將香油倒入紅辣椒和大蒜籽中。
7.在熱油鍋中加熱玉米油，倒入步驟6中的調料。
8.蒸熟的海帶絲放入涼開水中冷卻。
9.加入調味汁，加入少許醬油和香醋。
10.放壹些鹽和1茶匙糖。
11.拌勻就可以吃了。
海帶的食用禁忌
1，甲亢患者不宜吃海帶。
海帶中含有豐富的碘，食用海帶會加重甲亢患者的病情。
2.吃海帶需要足夠。
海帶吃多了可能會導致體內碘過量，影響健康。此外，海帶中還含有砷，這是壹種有毒的重金屬。
3、海帶要先泡水再吃。
由於環境和海水汙染，海帶中可能含有有毒的重金屬，要提前洗凈浸泡2~3小時，但也不能浸泡太久，否則會損失營養成分。