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巴沙魚是什麽魚

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,是湄公河流域特有的優質經濟魚類。在越南音譯為“Kabasha”,意為“三肥魚”,因為在生長過程中,這種魚的腹腔內已經堆積了三大塊脂肪,約占其體重的58%。

該魚具有生長快、個頭大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間刺、易加工等優點。常以成龍、鯛魚、鱈魚等海魚出售。

擴展數據:

1.規模化魚苗養殖:養殖規格為4 cm ~5 cm的魚苗,放養密度為3 ~ 5萬尾/畝,飼料投餵量為5%。到10年底,規格達到50克到100克;10年底至次年3月底,搭建塑料大棚越冬,放養密度20000 ~ 30000只/畝,飼料投餵量1.5%~2%,越冬期間水溫保持在20℃以上。

2.成魚養殖:4月上旬,大規格越冬魚苗100g ~ 150g,畝產4000 ~5000尾。經過五個月的養殖,可以達到1.3kg ~ 1.5kg/魚的商品規格。飼料可以用羅非魚或塘魚飼料代替(蛋白質含量28%~32%),投餵量3%~5%,飼料系數約為1.3。

易養殖,病害少,產量高,畝產5000公斤以上,養殖成本每公斤8元左右,成魚價格每公斤11元~12元,養殖效益明顯。近年來,廣東和海南的壹些農民養殖成功。隨著養殖規模的進壹步擴大,有望成為新的養殖品種,受到廣大養殖戶的歡迎。

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