2.先用棍子把準備好的阿膠打碎，再用磨把阿膠碾成粉末。
3.將準備好的黃酒倒入48小時，在釀造過程中需要將容器蓋好。必須充分浸泡48小時，才能使阿膠的藥效充分發揮出來。
4.將事先準備好的多晶冰糖粉碎，將大棗去核，各切成四塊，將核桃仁、黑芝麻、杏仁用小火慢烤，將大棗、枸杞子洗凈，晾幹，裝袋備用。
5.阿膠浸泡48小時後，將冰糖粉和阿膠倒入鍋中，攪拌均勻。大火燒開，然後轉小火；煮的過程中，壹定要用鏟子不斷攪拌，防止鍋粘鍋煮到掛旗為止。
6.接下來加入準備好的核桃、大棗、枸杞、杏仁，快速攪拌均勻。但是這個時候不要加黑芝麻，否則會很難攪拌。
7.攪拌均勻後，分2-3次加入黑芝麻，快速攪拌均勻。這個時候粘度極高，阿膠開始拉絲，已經很難攪拌了。
8.所有材料混合後，倒入事先抹油的保鮮盒中。不建議鋪保鮮膜，因為容易粘在阿膠糕上，很難撕下來。將阿膠糕趁熱壓平，用力壓幾下，避免切片後糕體松散易斷，然後用保鮮膜覆蓋，等待凝固成型。
9.凝固後可以根據自己的喜好剪成長方形或者片狀。最好抽真空，單件存放或者放入冰箱。