《蒸》字筆順：橫、豎、豎、橫撇/橫鉤、豎鉤、橫撇/橫鉤、撇、捺、橫、點、點、點、點。
《蒸》的解釋：
蒸
zhēng
熱氣上升：蒸汽。蒸騰。蒸發。蒸氣（液體或固體因蒸發沸騰或升華而變成的氣體）。蒸餾。雲蒸霞蔚。蒸蒸日上。
用水蒸氣的熱力把東西加熱或使熟：蒸餅。蒸餃。蒸籠。
古代以麻稭、竹木制成的火炬：蒸燭。
細小的木柴。
“蒸”字是形聲字。此字始見於《說文》中的小篆文字中。在《說文》中的小篆文字（圖1）中，“蒸”字的字形較為像草，字形雜亂。到了漢代時期，“蒸”字的上部結構變成了“艹”字，下部結構也變得較為規則。
到了楷書中，“蒸”字的上部結構兩部分，從“艹”字的中間斷開了，下部結構則是和現代漢語壹樣。楷書以後，沒有很大的變化，直至發展到了現代漢語。
“蒸”字由“艹”字“_”字組成。字形采用“艹”（草）字做形旁，“_”字是聲旁。“艹”字有細小的柴薪之義，也可引申指麻桿，在楷書中，“艹”字是斷開的，所以“蒸”字有將麻桿從中間折斷的本義。
因為“蒸”字有熱氣向上升騰的引申義，所以現代漢語中有關於“蒸”字的詞組有蒸騰、蒸發等。